Δείτε ένα όμορφο βίντεο με την συγκομιδή του ''λευκού θησαυρού'' στις Αλυκές Μεσολογγίου-Αιτωλικού.
Η διαδικασία παραγωγής αλατιού εδώ είναι μια ιεροτελεστία που ξεκινά τον Μάρτιο και κορυφώνεται με τη συγκομιδή. Πριν λίγες ημέρες, ξεκίνησε η συλλογή του αλατιού στη Μεγάλη Αλυκή του Μεσολογγίου. Μια εποχή έντονης εργασίας και προσμονής για τους κατοίκους της πόλης, που αναμένεται να ολοκληρωθεί έως το τέλος Οκτωβρίου, όπως κάθε χρόνο.
Αυτός ο λευκός «θησαυρός» της λιμνοθάλασσας δεν είναι τυχαίος. Καλύπτει το 70% της πανελλήνιας παραγωγής και αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα εξαγώγιμα προϊόντα της περιοχής. Μόνο οι αλυκές της Τουρλίδας αποτελούνται από 17 τηγάνια, όπου το νερό εξατμίζεται αργά και σταθερά.
Το αλάτι εδώ συλλέγεται ολόλευκο και καθαρό σε μικρούς σωρούς. Στη συνέχεια, ακολουθεί η διαδικασία της πλύσεως και, με τη βοήθεια μεταφορικής ταινίας, μεταφέρεται στις υπαίθριες αποθήκες, όπου σχηματίζει τους εντυπωσιακούς αλατοσωρούς.
Το αλάτι δεν είναι απλώς ένα συστατικό στο φαγητό. Είναι ένα πολύτιμο προϊόν με πλήθος χρήσεων στη βιομηχανία και την καθημερινή ζωή, και εδώ, στην καρδιά της λιμνοθάλασσας του Μεσολογγίου, γεννιέται.
Source pic: travel.gr
Video: Nafpaktianews Web TV
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου