Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος Food styling: Tina Webb
Βλιτοκεφτέδες με Ντομάτα
Ένας εξαιρετικός, παραδοσιακός ελληνικός μεζές που ενώνει τα άγρια καλοκαιρινά χόρτα με τη ζουμερή γλύκα της ώριμης ντομάτας.
Για τους λάτρεις των ψευτοκεφτέδων αυτοί οι λαχταριστοί βλιτοκεφτέδες με ντομάτα και μυρωδικά, είναι ιδανικοί.
Πρόκειται για μια αυθεντική καλοκαιρινή δημιουργία που κλείνει μέσα της όλη τη φρεσκάδα και τη νοστιμιά της ελληνικής υπαίθρου, μεταμορφώνοντας τα απλά βλίτα σε έναν ανεπανάληπτο τραγανό μεζέ.