links

ΚΑΙΡΟΣ

ΚΕΡΑΜΙΔΙ ΒΑΛΤΟΥ Καιρός

Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου 2026

Συντάξεις Μαρτίου 2026: Πληρωμές προ Καθαρής Δευτέρας – Αναλυτικό Χρονοδιάγραμμα

Λόγω του τριημέρου της Καθαρής Δευτέρας (23 Φεβρουαρίου), οι καταβολές των συντάξεων για τον Μάρτιο ξεκινούν νωρίτερα, διευκολύνοντας τους δικαιούχους στον προγραμματισμό τους.

Η αρχή με τους Μη Μισθωτούς

Χωρίς ταξί η Αττική, Τρίτη, Τετάρτη και Πέμπτη – Για δύο ημέρες στην υπόλοιπη χώρα

Κλιμακώνουν τις κινητοποιήσεις τους οι οδηγοί ταξί σε όλη τη χώρα, διαμαρτυρόμενοι για το φορολογικό νομοσχέδιο και τον αθέμιτο ανταγωνισμό.

  • Αττική (ΣΑΤΑ): Τριήμερη απεργία την Τρίτη 17/2, Τετάρτη 18/2 και Πέμπτη 19/2.

  • Υπόλοιπη Ελλάδα: 48ωρη απεργία την Τρίτη 17/2 και την Τετάρτη 18/2.

Γιατί απεργούν;

Συνταγή: Σπιτική Λαγάνα (BINTEO)

Τίποτα δεν συγκρίνεται με τη μυρωδιά της φρεσκοψημένης λαγάνας που βγαίνει από τον δικό μας φούρνο! Φέτος, αφήστε στην άκρη την έτοιμη και φτιάξτε τη δική σας με τα πιο απλά υλικά. 

Με αυτή τη συνταγή, η επιτυχία είναι εγγυημένη: τραγανή απ' έξω, μοσχομυριστή και αφράτη από μέσα.

Φτιάξτε τη, γεμίστε το σπίτι σουσάμι και παράδοση, και καλή Σαρακοστή σε όλους!

Υλικά:

  • 600 γρ. αλεύρι για ψωμί

  • 340 γρ. νερό

  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά

  • 50 γρ. ζάχαρη & 50 γρ. φυτικό βούτυρο

  • 2 κ.τ.σ. αλάτι & 1 κ.τ.γ. μπέικιν πάουντερ

  • 80 γρ. σουσάμι για το στόλισμα

Εκτέλεση Βήμα-Βήμα

  1. Το Ζύμωμα: Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά μας για 15-20 λεπτά μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη ζύμη.

  2. Η Ξεκούραση: Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για 1 ώρα.

  3. Το Στόλισμα: Πριν το ψήσιμο, αλείφουμε πολύ καλά την επιφάνεια με ένα πινέλο και νερό. Αυτό θα βοηθήσει τη ζύμη να υγρανθεί και να κολλήσει τέλεια το σουσάμι μας.

  4. Το Σουσάμι: Πασπαλίζουμε με αρκετό σουσάμι σε όλη την επιφάνεια της λαγάνας.

  5. Το Σχήμα: Κάνουμε τις χαρακτηριστικές δαχτυλιές στη λαγάνα για το παραδοσιακό αποτέλεσμα.

  6. Το Μυστικό για την Κόρα: Με ένα πιρούνι κάνουμε παντού τρύπες. Αυτό εξασφαλίζει καλύτερο ψήσιμο, ώστε να έχουμε τραγανή κόρα και ταυτόχρονα αφράτη και λαχταριστή ψίχα.

  7. Το Ψήσιμο: Ψήνουμε στον αέρα για 30-35 λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο σας).


Tip: Μην παραλείψετε το νερό πριν το σουσάμι, είναι αυτό που δίνει το υπέροχο χρώμα και τη σωστή υφή!

 
LIVE KITCHEN CHANNEL


Τα Πνευματικά Καταφύγια της Αιτωλοακαρνανίας: Μια Ψηφιακή Περιήγηση της Ιεράς Μητροπόλεως Αιτωλίας και Ακαρνανίας.

Με ιδιαίτερη χαρά μοιραζόμαστε μαζί σας την έκδοση της Ιεράς Μητροπόλεως Αιτωλίας και Ακαρνανίας, αφιερωμένη στα Μοναστήρια του τόπου μας. 

Μέσα από τις σελίδες αυτού του εντύπου, ξεδιπλώνεται η μακραίωνη ιστορία, η αρχιτεκτονική ομορφιά και η πνευματική παρακαταθήκη των ιερών μας μονών.

Σας προσκαλούμε να γνωρίσετε τα «κάστρα» της πίστης μας που κοσμούν τα βουνά και τις πεδιάδες της Αιτωλοακαρνανίας.

Αιτωλοακαρνανία: Ποια τεχνητή λίμνη έχει ξεπεράσει το 100% σε πληρότητα...

kremasta manoli1

Οι συνεχιζόμενες βροχοπτώσεις του φετινού χειμώνα απομακρύνουν προσωρινά τον εφιάλτη της λειψυδρίας, ενώ και στις τεχνητές λίμνες όπου λειτουργούν υδροηλεκτρικοί σταθμοί, η εικόνα είναι αντίστοιχη.

Οι μετρήσεις του ΑΔΜΗΕ είναι χαρακτηριστικές και πέραν της εικόνας πληρότητας που δείχνουν, απαιτούν και την κατάλληλη διαχείριση. Δηλαδή την μεγαλύτερη συμμετοχή των σταθμών αυτών στο λεγόμενο ενεργειακό μείγμα της χώρας, αλλά και ορθολογικούς χειρισμούς, ώστε να αποφευχθούν πλημμυρικά φαινόμενα που παλαιότερα έχουν καταγραφεί, όπως πχ στις περιοχές της παραχελωίτιδας, προκαλώντας καταστροφές σε καλλιέργειες.

Το ανέκδοτο: Παντρεύτηκε ένας γέρος αγρότης μια νεαρή.


Ένας γερο-αγρότης, στα 75 του, πήρε για γυναίκα μια νεαρή και ζωηρή χωριατοπούλα. Ο έρωτας μεγάλος, αλλά το «εργαλείο»... σκουριασμένο. Όσο κι αν προσπαθούσε ο καημένος ο μπάρμπα-Μήτρος, η «σημαία» παρέμενε μεσίστια.

Απελπισμένος, πάει στον γιατρό του χωριού:
— Γιατρέ μου, βοήθεια! Η μικρή θέλει βόλτες κι εγώ δεν παίρνω μπρος ούτε με μανιβέλα. Μέχρι να πάω από το χωράφι στο σπίτι, έχει φύγει η όρεξη και έχει έρθει η κούραση.

Κυριακή 15 Φεβρουαρίου 2026

Κρεατόπιτα με Τραχανά στο Τζάκι απο την κυρά Μαρία..

Όταν η μαγειρική γίνεται μνήμη και η μνήμη γίνεται γεύση. 

Στο Πεντάκορφο Αιτωλοακαρνανίας, ο χρόνος μετριέται με τις μυρωδιές της κουζίνας. Στο σημερινό επεισόδιο, η κυρά Μαρία μας δείχνει βήμα-βήμα πώς φτιάχνει κρεατόπιτα με τραχανά, όπως παλιά: ζύμη, φύλλο στο χέρι, γέμιση με χοιρινό και το μυστικό τελείωμα που απογειώνει τη γεύση. Δεν είναι απλώς μια συνταγή — είναι μνήμη, ιστορία και τρόπος ζωής. 

Αν σας λείπει το ελληνικό χωριό, αυτό το βίντεο είναι για εσάς. 

Εμβοές Αυτιών: Ο ήχος που δεν φαίνεται, αλλά ακούγεται παντού..

Τι τις προκαλεί, πότε χρειάζονται έλεγχο και πώς μπορούμε να ζήσουμε μαζί τους

Φαντάσου να κλείνεις την τηλεόραση, να σβήνεις τα φώτα και να ξαπλώνεις σε απόλυτη ησυχία — κι όμως, κάτι επιμένει.

Ένας ήχος χωρίς πηγή. Ένα σφύριγμα, ένα βουητό, ένας λεπτός τόνος που δεν έρχεται απ’ έξω, αλλά από μέσα.
Αυτό βιώνουν καθημερινά άνθρωποι με εμβοές αυτιών (tinnitus). Ένα φαινόμενο αόρατο, δύσκολο να εξηγηθεί, αλλά απολύτως πραγματικό. Και όσο «σιωπηλό» κι αν ακούγεται, μπορεί να γίνει εξαντλητικό.

Δείτε για πρώτη φορά φωτογραφίες από την εκτέλεση των 200 στο Σκοπευτήριο της Καισαριανής.

Δείτε για πρώτη φορά φωτογραφίες από την εκτέλεση των 200 στο Σκοπευτήριο της Καισαριανής – Πωλούνται στο eBay

Για δεκαετίες, ένα από τα πιο τραγικά εγκλήματα της γερμανικής Κατοχής στην Ελλάδα επιβίωνε μόνο μέσα από λέξεις.

Σήμερα, όμως, η Ιστορία αποκτά πρόσωπο. Φωτογραφίες από την εκτέλεση των 200 Ελλήνων αντιστασιακών στο Σκοπευτήριο της Καισαριανής, την 1η Μαΐου 1944, βλέπουν για πρώτη φορά το φως της δημοσιότητας, αποκαλύπτοντας εικόνες που επί 82 χρόνια αγνοούσαμε ακόμη και την ύπαρξή τους. Πρόκειται για ένα οπτικό τεκμήριο που έρχεται καθυστερημένα, αλλά με συγκλονιστική δύναμη, να επιβεβαιώσει τη φρίκη μιας ιστορικής στιγμής που σημάδεψε τη συλλογική μνήμη.

Ανέκδοτο: Ένας 60άρης πηγαίνει σε ένα κwλόμπαρο.

Ο κυρ-Θανάσης, ένας 60άρης που περνούσε κρίση ηλικίας, αποφασίζει ένα βράδυ να το ρίξει έξω. Φοράει το καλό του πουκάμισο, βάζει μπόλικη κολόνια και μπαίνει σε ένα «σκοτεινό» μπαρ της εθνικής οδού.

Δεν προλαβαίνει να παραγγείλει μια σόδα και νιώθει το κάθισμά του να βαραίνει. Μια ξανθιά καλλονή, δίμετρη, με τακούνι-στιλέτο και βλέμμα που «τσάκιζε», κάθεται στα πόδια του, τον παίζει από το πηγούνι και του ψιθυρίζει: — «Γεια σου, γοητευτικέ μου... Θα με κεράσεις ένα ποτό να πάνε κάτω τα φαρμάκια;»

Σάββατο 14 Φεβρουαρίου 2026

Από τον «Θεό» Έρωτα στον «Άγιο» Βαλεντίνο! (*Λάμπρος Κ. Σκόντζος, Θεολόγος – Καθηγητής)

Από καταβολής της Εκκλησίας, ο πτωτικός κόσμος πασχίζει να την προσλάβει, να παραλλάξει την σώζουσα αλήθεια της, να την φέρει στα πτωτικά του μέτρα, να την αποδυναμώσει από την σωστική της δύναμη. 

Αυτό ονομάζεται στην εκκλησιαστική μας γλώσσα εκκοσμίκευση και είναι ίσως μια από τις χειρότερες προκλήσεις, ίσως η χειρότερη, στην πολύ δύσκολη εποχή μας, όπου κυριαρχεί ο κοσμικός, ο υλιστικός τρόπος ζωής.

Ανέκδοτο: Πηγαίνει ένας στη γειτόνισσα για ζάχαρη

Πηγαίνει ένας τύπος, ο Μπάμπης, στη γειτονιά του τη Σούλα, μια εντυπωσιακή χήρα που τον «γλυκοκοίταζε» καιρό. Χτυπάει την πόρτα, βγαίνει η Σούλα με μια μεταξωτή ρόμπα και ένα χαμόγελο μέχρι τα αυτιά.

— «Καλημέρα γειτόνισσα! Συγγνώμη για την ενόχληση, μήπως σου βρίσκεται λίγη ζάχαρη να φτιάξω ένα καφεδάκι; Μου τελείωσε η άτιμη πρωί-πρωί και δεν παλεύεται η νύστα...»

Παρασκευή 13 Φεβρουαρίου 2026

Nations League: Μεγαθήρια στον δρόμο της Εθνικής μας - Αυτός είναι ο όμιλος στη League A

Η Ελλάδα πανηγύρισε τον Μάρτιο του 2025 για πρώτη φορά την άνοδό της στη League A του Nations League.

Γερμανία, Ολλανδία και Σερβία θα κληθεί να αντιμετωπίσει η Εθνική Ελλάδας στον 2ο όμιλο της League A του Nations League 2026/27, μετά την κλήρωση που πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Τετάρτης 12 Φεβρουαρίου στις Βρυξέλλες.  

Το Tesla Semi μπαίνει στην παραγωγή - Δείτε πόσο κοστίζει...

Tesla Semi  

Με τον Elon Musk να ανακοινώνει τις προηγούμενες μέρες ότι η μαζική παραγωγή του Semi προγραμματίζεται για αργότερα φέτος, η Tesla άρχισε να προχωρά στις ανάλογες προετοιμασίες.

Το Tesla Semi βρίσκεται σε ένα ιδιότυπο μεταβατικό στάδιο από τότε που παρουσιάστηκε για πρώτη φορά, σχεδόν πριν από μια δεκαετία. Το ηλεκτρικό φορτηγό της Tesla μπορεί μεν να είναι υπαρκτό, ωστόσο μέχρι σήμερα παράγεται σε εξαιρετικά περιορισμένους αριθμούς και διατίθεται μόνο σε λίγους επιλεγμένους πελάτες.

Ο Παύλος Ντε Γκρες απαντά πρώτη φορά για όλα: Τι λέει για το ενδεχόμενο δημιουργίας κόμματος και την πολιτική..

παυλοσ ντε γκρεσ

Ο Παύλος Ντε Γκρες παραχώρησε μία σπάνια συνέντευξη στον ANT1 και τον Νίκο Χατζηνικολάου, όπου μίλησε για όλα. 

 Απαντώντας σε ερώτηση για το αν υπάρχει πιθανότητα να επιδιώξει την επιστροφή του θρόνου και να βρεθεί βασιλιάς της Ελλάδας στο μέλλον, ο Παύλος Ντε Γκρες τόνισε:

Πλημμύρισε ξανά η Μπούκα Αμφιλοχίας – Εικόνες…Βενετίας στην περιοχή!

Στο ίδιο έργο θεατές βρέθηκαν οι κάτοικοι στη Μπούκα Αμφιλοχίας που πλημμύρισε για ακόμα μια φορά, μέσα σε λίγες εβδομάδες, μετά από βροχόπτωση.  

Όπως και στις 8 Ιανουαρίου η περιοχή θύμιζε…Βενετία καθώς δρόμοι, κοινόχρηστοι χώροι και αυλές σπιτιών γέμισαν νερό καθιστώντας την πρόσβαση  εξαιρετικά επικίνδυνη. 

Αγώνας δρόμου για 20 «προσβάσιμες» παραλίες στην Αιτωλοακαρνανία..

Αγώνα δρόμου θα κάνουν οι παραθαλάσσιοι δήμοι της Αιτωλοακαρνανίας για να υλοποιήσουν μέσα στη χρονιά το πρόγραμμα για τη βελτίωση της προσβασιμότητας στις ελληνικές παραλίες, που υλοποιεί το Υπουργείο Τουρισμού με πόρους του Ταμείου Ανάκαμψης.

Το συγκεκριμένο πρόγραμμα επιδοτεί με 70.000 ευρώ κάθε παραλία και δίνει τη δυνατότητα σε κάθε δήμο να εντάξει σε αυτό έως τέσσερις παραλίες.

Το Ιερό Ζευγάρι Ακύλας και Πρίσκιλλα: Οι προστάτες των Αγαπημένων Συζύγων. (*Λάμπρος Κ. Σκόντζος, Θεολόγος – Καθηγητής)

Pic: monastiriaka.gr

 Στις 13 Φεβρουαρίου η Εκκλησία μας εορτάζει την ιερή μνήμη δύο σημαντικών αγίων της αποστολικής εποχής, του Ακύλα και της Πρίσκιλλας. 

Οι δύο αυτοί ιεροί σύζυγοι αποτελούν για την Ορθόδοξη Εκκλησία μας την αληθινή εκδοχή του ανύπαρκτου και εμπορικού «αγίου Βαλεντίνου». Ο μακαριστός αρχιεπίσκοπος Χριστόδουλος είχε προτείνει να αντικατασταθεί με αυτή η φερμένη από την κακόδοξη «χριστιανική» Δύση «εορτή των ερωτευμένων».

Ανέκδοτο: Η υπόσχεση στον τσιγκούνη..

Ένας πολύ πλούσιος αλλά απίστευτα τσιγκούνης στο κρεβάτι του πόνου, φωνάζει τη γυναίκα του, τον γιο του και τον δικηγόρο του. 

«Θέλω», τους λέει, «να μου υποσχεθείτε ότι όταν πεθάνω, θα βάλετε όλα μου τα λεφτά μέσα στο φέρετρο. Θέλω να τα πάρω μαζί μου στον άλλο κόσμο».

Πέμπτη 12 Φεβρουαρίου 2026

«Λουκέτο» στη βόσκηση: 5 συλλήψεις κτηνοτρόφων για παραβίαση μέτρων κατά της ευλογιάς.

Η Ελληνική Αστυνομία εντείνει τους ελέγχους για την εφαρμογή των περιοριστικών μέτρων κατά της ευλογιάς των αιγοπροβάτων, με συλλήψεις κτηνοτρόφων και βοσκών που φέρονται να παραβίασαν τις απαγορεύσεις μετακίνησης και βόσκησης εντός ζωνών προστασίας και επιτήρησης.

Σύμφωνα με ενημερωτικό σημείωμα του Αρχηγείου της ΕΛ.ΑΣ. (11 Φεβρουαρίου 2026), μέσα σε μία ημέρα καταγράφηκαν συνολικά πέντε παραβάσεις του άρθρου 285 του Ποινικού Κώδικα («Παραβίαση μέτρων για την πρόληψη ασθενειών») και πραγματοποιήθηκαν ισάριθμες συλλήψεις σε Κεντρική Μακεδονία και Θεσσαλία.

NEXT PAGE