Δροσερές γεύσεις για τις μέρες του καύσωνα..

Ο καύσωνας είναι εδώ και μας υπενθυμίζει πόσο σημαντικό είναι να φροντίζουμε τον οργανισμό μας με σωστή διατροφή και ενυδάτωση. 

Τις πολύ ζεστές μέρες, προτιμούμε ελαφριά και δροσερά γεύματα, πλούσια σε νερό και θρεπτικά συστατικά, που μας προσφέρουν ενέργεια χωρίς να βαραίνουν το στομάχι. 

Παρακάτω θα βρείτε μερικές εύκολες και νόστιμες συνταγές ιδανικές για τις ημέρες με υψηλές θερμοκρασίες.

---

🥗 1. Δροσερή σαλάτα με καρπούζι & φέτα

Υλικά:

• Καρπούζι κομμένο σε κύβους

• Τυρί φέτα σε κομματάκια

• Φύλλα δυόσμου

• Ελαιόλαδο

• Λίγο ξύδι βαλσαμικό ή χυμό λάιμ

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά απαλά και σερβίρουμε αμέσως, κατά προτίμηση παγωμένα.

---

🍹 2. Σπιτική γρανίτα λεμόνι

Υλικά:

• 4 λεμόνια (χυμός)

• 1/2 φλιτζάνι μέλι ή ζάχαρη

• 2 φλιτζάνια παγωμένο νερό

• Ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα βάζουμε στην κατάψυξη. Ανακατεύουμε κάθε 30 λεπτά μέχρι να πάρει υφή γρανίτας (περίπου 3 ώρες).

---

🥒 3. Παγωμένη σούπα αγγουριού

Υλικά:

• 2 αγγούρια

• 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό

• 1 σκελίδα σκόρδο

• Άνηθος

• Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

Εκτέλεση:
Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν βελούδινη σούπα. Σερβίρουμε παγωμένη με λίγο ελαιόλαδο και άνηθο.

---

🍓 5. Smoothie φράουλα-γιαούρτι

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι φράουλες (φρέσκες ή κατεψυγμένες)

• 1/2 φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι

• 1/2 φλιτζάνι γάλα (ή φυτικό ρόφημα)

• 1 κουταλάκι μέλι

• Παγάκια

Εκτέλεση:
Τα χτυπάμε όλα στο μπλέντερ μέχρι να γίνει κρεμώδες και δροσερό.

---

🍌 6. Παγωμένη "σοκολάτα" με μπανάνα και κακάο

Υλικά:

• 1 ώριμη μπανάνα (κατά προτίμηση κατεψυγμένη)

• 1 κ.σ. κακάο άγλυκο

• 1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου

• 1 κ.γ. φυστικοβούτυρο (προαιρετικά)

Εκτέλεση:
Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ για ένα παγωμένο, θρεπτικό ρόφημα σοκολάτας χωρίς τύψεις.

---

🥗 7. Σαλάτα πικάντικη με γιαούρτι & ρεβίθια

Υλικά:

• Βρασμένα ρεβίθια

• Αγγουράκι

• Ντομάτα

• Κρεμμυδάκι φρέσκο

• Γιαούρτι

• Λίγο κύμινο ή πάπρικα

• Χυμός λεμονιού, αλάτι

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και απολαμβάνουμε δροσερή, θρεπτική σαλάτα με πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης.

---

Αυτές οι συνταγές δεν προσφέρουν μόνο γεύση και δροσιά, αλλά βοηθούν και τον οργανισμό να ανταπεξέλθει στις απαιτητικές θερμοκρασίες του καλοκαιριού. Μην ξεχνάτε να πίνετε άφθονο νερό και να αποφεύγετε βαριά και πικάντικα φαγητά τις ζεστές ώρες της ημέρας!