«Φωτιά» στις τιμές των αμνοεριφίων ενόψει Πάσχα: Αυξημένη ζήτηση και μειωμένη προσφορά

Οι τιμές των αμνοεριφίων για το Πάσχα του 2025 παρουσιάζουν αυξητική τάση σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. 

Συγκεκριμένα, οι τιμές αναμένεται να κυμανθούν μεταξύ 14 και 16 ευρώ το κιλό, σημειώνοντας αύξηση περίπου 1 έως 2 ευρώ ανά κιλό σε σχέση με το Πάσχα του 2024.

Αρκετοί παράγοντες συμβάλλουν σε αυτή την άνοδο των τιμών:

• Αυξημένη ζήτηση: Η σύμπτωση του Ορθόδοξου και του Καθολικού Πάσχα έχει οδηγήσει σε μεγαλύτερη ζήτηση για ελληνικά αμνοερίφια τόσο στην εγχώρια όσο και στις ευρωπαϊκές αγορές, όπως η Ιταλία και η Ισπανία.

• Μειωμένη παραγωγή: Οι πρόσφατες ζωονόσοι και οι απώλειες στο ζωικό κεφάλαιο λόγω ακραίων καιρικών φαινομένων, όπως η κακοκαιρία «Ντάνιελ», έχουν μειώσει τη διαθεσιμότητα ελληνικών αμνοεριφίων.

• Αυξημένο κόστος παραγωγής: Η άνοδος των τιμών στις ζωοτροφές και την ενέργεια έχει αυξήσει το κόστος για τους κτηνοτρόφους, το οποίο μετακυλίεται στις τελικές τιμές.

Σύμφωνα με τους εμπόρους, η ελληνική παραγωγή αμνοεριφίων καλύπτει περίπου το 50% της εγχώριας ζήτησης, με το υπόλοιπο να συμπληρώνεται από εισαγωγές, κυρίως από τη Ρουμανία.

Οι καταναλωτές καλούνται να προγραμματίσουν έγκαιρα τις αγορές τους, ενώ οι αρμόδιες αρχές παρακολουθούν την κατάσταση για να διασφαλίσουν την ομαλή τροφοδοσία της αγοράς.