Ψωμί: Απ' το χωράφι στο τραπέζι, όπως μισό αιώνα πριν, στην
Καρύταινα! Παιδιά, άλογα, δρεπάνια, αλώνισμα, ζύμωμα, φούρνισμα
|
Το ημερολόγιο θα γράφει “Σάββατο 8 Ιουλίου” και στη
μαγευτική Καρύταινα - στο ιστορικό χωριό του πεντοχίλιαρου - όλα θα
μοιάζουν με γιορτή. Παιδικές φωνές, τραγούδια, κεράσματα, δρεπάνια,
αλώνισμα με άλογα, λίχνισμα και δρυμώνισμα κι ύστερα χέρια υπερήφανα να
κόβουν το ψωμί που τα ίδια έφτιαξαν.
Το εξαιρετικό στοιχείο της εν λόγω γιορτής δεν είναι μόνο η αναβίωση μιας εργασίας που έγινε έθιμο αλλά η μετατροπή της σε “παιχνίδι” καθώς στην όλη εκδήλωση, τον κρίσιμο ρόλο θα διαδραματίσουν οι μαθητές του Δημοτικού Σχολείου της Καρύταινας μαζί με τη δασκάλα τους και “συντροφιά” με μαθητές σχολείων της περιοχής.
Η εκδήλωση θα ξεκινήσει νωρίς το πρωί του Σαββάτου στο Κτήμα του Θανάση Λιάπη με τη διαδικασία του θερισμού για να ακολουθήσει αλώνισμα με άλογα, λίχνισμα, δρυμώνισμα και να κλείσει το απόγευμα της ίδιας ημέρας με διαδραστικό παιδικό παιχνίδι στην πλατεία του χωριού!
Εκεί, τα παιδιά, θα επιδοθούν σε δράσεις αναπαράστασης όλων των φάσεων της παρασκευής του ψωμιού - από τη σπορά έως το τραπέζι μας - θυμίζοντας στους μεγαλύτερους εικόνες από το πρόσφατο παρελθόν πριν τα ζώα αντικατασταθούν από θεριζοαλωνιστικές μηχανές και διδάσκοντας στους συνομηλίκους τους την παράδοσή μας και το μεθυστικό δέσιμο της γης με τα ζώα και τον άνθρωπο. Κι ύστερα, μικροί και μεγάλοι, “χορτασμένοι” από μνήμες και εικόνες θα “χαθούν” στις ομορφιές της Καρύταινας και στην εξαιρετική παραδοσιακή της κουζίνα...
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου