Η συγκεκριμένη συνταγή είναι η απόλυτη λύση για τις λιγούρες της τελευταίας στιγμής ή για τις ημέρες που ο χρόνος είναι περιορισμένος. Με μια αφράτη και γευστική ζύμη που βασίζεται στο γιαούρτι και το γάλα, δεν χρειάζεται καν μίξερ ή πλάστης – απλώς ανακατεύετε τα υλικά με ένα σύρμα, προσθέτετε τα αγαπημένα σας υλικά και ψήνετε!

🛒 Υλικά Συνταγής

Για τη ζύμη:

  • 220 γρ. γιαούρτι
  • 270 γρ. γάλα
  • 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 2 αυγά
  • 1/2 κ.γ. αλάτι

Για το γαρνίρισμα:

  • Σάλτσα ντομάτας
  • Γκούντα τριμμένο ή μοτσαρέλα
  • Ντοματίνια
  • 1 πιπεριά ψιλοκομμένη

👩‍🍳 Οδηγίες Εκτέλεσης

  1. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της ζύμης και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ενωθούν πλήρως και να δημιουργηθεί ένας ομοιόμορφος χυλός.
  2. Παίρνουμε ένα ταψάκι μιας χρήσης διαστάσεων περίπου 30x20 εκ., στρώνουμε λαδόκολλα και ρίχνουμε μέσα τον χυλό.
  3. Από πάνω απλώνουμε προσεκτικά με ένα κουτάλι τη σάλτσα ντομάτας, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και γαρνίρουμε με την ψιλοκομμένη πιπεριά και τα ντοματίνια.
  4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η ζύμη και να λιώσει όμορφα το τυρί.

Καλή σας απόλαυση! 🍕✨