Ο ΑγροΤύπος μίλησε με τον πρόεδρο της ΠΕΜΕΤΕ (Πανελλήνια Ένωση Μεταποιητών – Τυποποιητών – Εξαγωγέων Επιτραπέζιων Ελιών) κ. Κώστα Ζούκα, ο οποίος ανέφερε ότι μέχρι στιγμής οι καιρικές συνθήκες έχουν βοηθήσει την καλλιέργεια. Αναμένουμε μια καλή ποιότητα στη συγκεκριμένη ποικιλία, ενώ όσον αφορά την ποσότητα, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των παραγωγών, αναμένεται να κυμανθεί περίπου στα περσινά επίπεδα.

Η ΠΕΜΕΤΕ με αφορμή την έναρξη της συγκομιδής επισημαίνει τα εξής:

Η προηγούμενη εσοδεία της ποικιλίας «Καλαμάτα/Καλαμών» παρουσίασε σημαντικά ποιοτικά προβλήματα, τα οποία σχετίζονταν κυρίως με τον χρωματισμό του ελαιοκάρπου, καθώς και με προσβολές από γλοιοσπόριο και δάκο.

Η εξέλιξη αυτή είχε ως αποτέλεσμα τη διάθεση στις αγορές τελικού προϊόντος υποδεέστερης ποιότητας, προκαλώντας έντονες διαμαρτυρίες από εισαγωγείς και αγοραστές και δημιουργώντας αρνητικές επιπτώσεις στην εμπορική εικόνα του προϊόντος.

Ενόψει της έναρξης της συγκομιδής της εσοδείας 2026/27, κρίνεται επιτακτική η ανάγκη λήψης όλων των απαραίτητων μέτρων για τη διασφάλιση της ποιότητας του παραγόμενου ελαιοκάρπου.

Καθοριστικής σημασίας είναι η συγκομιδή στο κατάλληλο στάδιο ωρίμανσης, καθώς η παρουσία άχρωμων και πράσινων καρπών συνιστά ποιοτική υποβάθμιση, με άμεση επίπτωση στην εμπορική αξία και την τιμή διάθεσης τους.

Για τον περιορισμό του φαινομένου και την ανταπόκριση στις απαιτήσεις της αγοράς, απαιτείται η εφαρμογή των ενδεδειγμένων καλλιεργητικών πρακτικών, η τήρηση των οδηγιών φυτοπροστασίας και η αυστηρή ποιοτική διαλογή του ελαιοκάρπου και με τη χρήση χρωματοδιαλογέων, πριν από την παράδοση του στις μεταποιητικές μονάδες.

Συγκομιδή και διαλογή Ελιάς Καλαμών

Η τυχόν επανάληψη ποιοτικών προβλημάτων για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά θα πλήξει περαιτέρω την αξιοπιστία και την ανταγωνιστικότητα του προϊόντος, σε μια ήδη ιδιαίτερα δυσμενή διεθνή συγκυρία, λόγω των γεωπολιτικών συγκρούσεων, των δασμών των ΗΠΑ και των λοιπών εμπορικών προκλήσεων, θέτοντας σε κίνδυνο τις εξαγωγές και τις προοπτικές του κλάδου.

Η διασφάλιση υψηλής και σταθερής ποιότητας αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για τη διατήρηση της εμπιστοσύνης των αγοραστών και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της ελληνικής επιτραπέζιας ελιάς στις διεθνείς αγορές. Αποτελεί, συνεπώς, ευθύνη και κοινή προτεραιότητα όλων των εμπλεκόμενων στον κλάδο, από την καλλιέργεια και τη συγκομιδή, έως τη μεταποίηση και την εξαγωγή του προϊόντος.

✍️ Συντάκτης: Σταύρος Παϊσιάδης