Ντομάτες που μένουν φρέσκιες για 30 μέρες; Η λύση που έγινε το πρόβλημα.

Η ντομάτα Flavr Savr και η αρχή μιας νέας εποχής στα τρόφιμα

Η ντομάτα Flavr Savr κάνει το ντεμπούτο της στα ράφια των αμερικανικών σούπερ μάρκετ. Είναι το πρώτο γενετικά τροποποιημένο τρόφιμο που εγκρίνεται για ανθρώπινη κατανάλωση στις ΗΠΑ και όπως θα περίμενε κανείς, άνοιξε μια συζήτηση που δεν έχει κλείσει μέχρι και σήμερα.

Μια μικρή καλιφορνέζικη εταιρεία βιοτεχνολογίας, η Calgene, αφιέρωσε 10 χρόνια και 100 εκατ. δολάρια για να λύσει ένα καθημερινό, αλλά και ταυτόχρονα δύσκολο πρόβλημα: Με τις παραδοσιακές ντομάτες, εάν κανείς τις κόψει την ώρα που είναι ώριμες και έτοιμες να φαγωθούν, κινδυνεύει να τις δει να μαλακώνουν, να ζουλιούνται κατά τη μεταφορά ή ακόμα και να σαπίζουν μέχρι να φτάσουν στον τελικό καταναλωτή....

Δείτε τη συνέχεια στο : www.moneyreview.gr