Εύκολη μηλόπιτα στο τηγάνι.... Την τηγανίζετε σαν ομελέτα.

Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για μηλόπιτα στο τηγάνι 

 

Υλικά για μηλόπιτα στο τηγάνι

Για τα μήλα

• 1 μεγάλο μήλο
• 1 κουταλάκι ζάχαρη
• 1 κουταλάκι μέλι
• 1 κουταλιά βούτυρο
• 1 κουταλάκι κανέλα

Για το μίγμα

• 100 γρ αλεύρι
• 1 κουταλάκι μπεικιν
• 1/2 κούπα ζάχαρη
• 2 αυγά
• 1/2 κούπα γάλα
• 1 βανίλια

Συνταγή για μηλόπιτα στο τηγάνι

• Λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη το μέλι και την κανέλα σε ένα τηγάνι
• Μόλις ζεσταθεί κόβουμε φέτες τα μήλα και τα βάζουμε να μαλακώσουν για 10 λεπτά
• Χτυπάμε την ζάχαρη με τα αυγά και το γάλα και μετά ρίχνουμε τα υπόλοιπα να γίνει ένας χυλός.
• Ρίχνουμε, προσεχτικά μην μετακινηθούν τα μήλα, τον χυλό και σκεπάζουμε το τηγάνι.
• Το αφήνουμε 10-15 λεπτά να ψηθεί και μετά γυρνάμε και από την άλλη πλευρά
• Αφού ψηθεί πασπαλίζουμε αν θέλουμε με κανέλα άχνη ζάχαρη και καρύδια
  

---

Source: www.parapolitika.gr