Παγωτό σάντουιτς..

Παγωτό σάντουιτς από τον Τάσο Αντωνίου! Το πιο εύκολο και νόστιμο παγωτό σάντουιτς με μόνο τέσσερα βασικά υλικά που μπορείτε να φτιάξετε στο λεπτό.

Μερίδες 15 - Θερμίδες 340

ΥΛΙΚΑ

• 250 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά κρύα
• 120 γρ. ζαχαρούχο γάλα
• 30 μπισκότα
• 200 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
• καρύδα για το γαρνίρισμα
• ξηροί καρποί θρυμματισμένοι για το γαρνίρισμα

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου (4 υλικά)

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το μίξερ χειρός σε απαλή σαντιγί. Κατόπιν προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρουμε τη σαντιγί σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και κόβουμε τη μύτη της σακούλας.

• Απλώνουμε τα μπισκότα σε ένα ταψί και γεμίζουμε στο κέντρο τους με τη σαντιγί. Καλύπτουμε τα μπισκότα για να φτιάξουμε σάντουιτς. Μεταφέρουμε τα παγωτά σάντουιτς στην κατάψυξη και παγώνουμε για 3-4 ώρες.

• Λίγο πριν τα σερβίρουμε λιώνουμε κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Την μεταφέρουμε σε πλατύ ποτήρι και βουτάμε κατά το ήμισυ ένα ένα τα παγωτά σάντουιτς. Προαιρετικά γαρνίρουμε με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς ή καρύδα. Αφήνουμε τα παγωτά σάντουιτς να σταθούν για λίγα λεπτά εντός ή εκτός κατάψυξης.

Source: www.mamapeinao.gr