Για λάδι «πηγαίνει» φέτος μεγάλο μέρος της παραγωγής των βρώσιμων ελιών στην Αιτωλοακαρνανία, προκειμένου οι παραγωγοί να μειώσουν τις απώλειες από το αυξημένο κόστος παραγωγής.
Φέτος η χρονιά χαρακτηρίζεται από υπερκαρπία και επειδή οι παραγωγοί έχουν στην αποθήκη τους πολλά «ψιλά» κομμάτια επιλέγουν, λόγω της καλής τιμής του λαδιού, να βγάζουν λάδι από τις ελιές Καλαμών που συγκομίζουν αυτό το διάστημα.
“Στροφή” στην ελαιοποίηση
Η «στροφή» αυτή στην ελαιοποίηση παρατηρείται από κάθε «βεληνεκούς» ελαιοπαραγωγό, είτε επαγγελματία, είτε από αυτόν που διαθέτει κάποια στρέμματα για την οικογένειά του και αυτό συμβαίνει λόγω της χαμηλής τιμής της βρώσιμης ελιάς που προορίζεται για το εμπόριο!
Ο βασικότερος λόγος που η τιμή του λαδιού είναι ανεβασμένη είναι το γεγονός ότι φέτος η Ισπανία δεν είχε αρκετή παραγωγή εξαιτίας της ξηρασίας. Υπολογίζεται μάλιστα ότι η παραγωγή της Ισπανίας είναι μειωμένη κατά σχεδόν 50% σε σχέση με πέρυσι. Απώλειες, έστω και μικρότερες, στην παραγωγή της μετρά και η Ιταλία. Έτσι το ελληνικό λάδι πήρε τα πάνω του. Όμως αυτό δεν σημαίνει ότι οι παραγωγοί θα κερδίσουν πολλά, αντιθέτως το πιο πιθανό είναι απλώς να καταφέρουν να περιορίσουν τις απώλειες από τα αυξημένα κόστη παραγωγής. Την ίδια ώρα όμως οι καταναλωτές βρίσκουν το λάδι στα ράφια των super-market ανατιμημένο έως και 20%…
Η φετινή κατάσταση έτσι όπως έχει διαμορφωθεί «δίνει» επιπλέον 1 ευρώ περίπου στους παραγωγούς απ’ ότι τις προηγούμενες χρονιές, αξιοπρεπής δηλαδή τιμή όπως χαρακτηριστικά, αναφέρει στην εφημερίδα «Συνείδηση» ο πρόεδρος του Συλλόγου Ελαιοπαραγωγών Αιτωλικού Φώτης Ακρίδας.
Συγκεκριμένα ο κ. Ακρίδας τονίζει: «Φέτος είναι μια πολύ καλή χρονιά στη ζήτηση ελιάς. Οι λόγοι είναι πάρα πολλοί, αλλά εκ των βασικότερων είναι διότι δεν υπάρχει στην Ισπανία, στην Ελλάδα το ηλιέλαιο έχει υψηλή τιμή, ενώ συνάμα ανέβηκε και η τιμή του ελαιολάδου. Το ζήτημα όμως είναι πως από ό,τι έχει έρθει στη δημοσιότητα τον τελευταίο καιρό τα μισά έχουν βάση. Τα ελαιοτριβεία αυτή την στιγμή αγοράζουν ελιές Καλαμών, καθώς δεν ξεκίνησε ακόμη η συγκομιδή λαδοελιών, στα 3,80 με 4,00 ευρώ, ενώ άλλα χρόνια το αγόραζαν στο 1,80 και στα 2 ευρώ.
Μακύνεια: Έφερε το λάδι από το ελαιοτριβείο και το έκλεψαν από την αποθήκη του σπιτιού του
Η τιμή του λαδιού δηλαδή φέτος είναι ανεβασμένη κοντά στο 1 ευρώ στους παραγωγούς. Αξίζει όμως να πούμε ότι από τους παραγωγούς στην κατανάλωση υπάρχει διαφορά. Οι παραγωγοί πουλάνε στην τιμή που προαναφέραμε και στο ράφι η τιμή μπορεί να είναι και 6 ευρώ. Η καλύτερη τιμή φέτος στο λάδι σχετίζεται με τη χρονιά και τη ζήτηση. Στην Ελλάδα ως γνωστόν το λάδι λίγο τοδιαχειριζόμαστε για τυποποίηση, οι Ιταλοί προμηθεύονται για το περισσότερο λάδιγια τυποποίηση.
Παράλληλα, η ποιότητα του λαδιού στην περιοχή μας είναι εξαιρετική. Ήταν μια χρονιά ξερική, δεν υπήρχε πολύ δάκος και γλοιοσπόριο, οπότε το λάδι έχει την ποιότητα αυτή. Δεν έχω εικόνα για άλλες περιοχές, διότι ακόμη όλοι οι ελαιοπαραγωγοί είμαστε στους ελαιώνες και δεν έχουμε σφαιρική εικόνα, αλλά ξέρουμε μόνο για την περιοχή μας από τις συζητήσεις που κάνουμε στο πλαίσιο της δουλειάς μας με άλλους ελαιοπαραγωγούς.
Οι μικροπαραγωγοί προσπαθούν να αποθηκεύσουν λάδι για να έχουν για την επόμενη χρονιά, καθώς δεν γνωρίζουμε στο μέλλον πως θα είναι η παραγωγή ή διαφορετικά δίνουν πολύ μικρές ποσότητες σε φίλους. Η τιμή όλων των προϊόντων είναι ανεβασμένη, αλλά σε σύγκριση με πολλά άλλα προϊόντα, η τιμή του λαδιού είναι χαμηλή. Ο καταναλωτής όμως σαφώς δυσκολεύεται, αλλά οι παραγωγοί δεν φταίνε γι’ αυτό. Επαναλαμβάνω πως δεν έχουν βάση όλα όσα ακούγονται και γράφονται το τελευταίο διάστημα.
Η μεγάλη προσφορά που υπάρχει στις ελιές Καλαμών και οι χαμηλές τιμές στις ελιές αυτές «εγκυμονεί» τον κίνδυνο να αντιμετωπίσουμε την επόμενη χρονιά τα προβλήματα που αντιμετωπίσαμε την προηγούμενη. Δεν θα μπορεί, δηλαδή, ο κόσμος να αντεπεξέλθει στις υποχρεώσεις του. Φέτος οι τιμές είναι στα κάτω τους, 1 ευρώ στις ελιές και τα «κομμάτια» είναι ψιλά. Το 200αρι δηλαδή έχει 1,20 και οι υπόλοιπες πάνε αναλογικά 10 λεπτά, 15 λεπτά πάνω. Αυτό σημαίνει πως είμαστε στο κόστος και θα έχουμε δύσκολη χρονιά, αν δεν αλλάξει κάτι στο μέλλον. Συνάμα είναι δύσκολο να αλλάξει, διότι συγκεντρώνονται πολλές ελιές. Φέτος θα μαζευτούν εκτιμώ οι περισσότερες ελιές τα τελευταία χρόνια.
Δεν αποκλείεται η Αιτωλοακαρνανία να ξεπεράσει τους 60 χιλιάδες τόνους ή και τους 70 χιλιάδες τόνους, καθώς ο καιρός μέχρι στιγμής πάει καλά και δεν έχουμε απώλειες. Βέβαια, δεν έχει κανείς ελαιοπαραγωγός συνολική εικόνα, διότι ακόμη είμαστε στη φάση της συγκομιδής, συνεπώς η εικόνα που έχουμε όλοι μας είναι μικρής κλίμακας. Θα μαζευτούν οι ελιές και έπειτα θα αποκτήσουμε τη σωστή εικόνα, δηλαδή μετά την ολοκλήρωση της συγκομιδής. Πάντα τότε βγαίνουν τα σωστά και τα ολοκληρωμένα συμπεράσματα για την χρονιά και τις ποσότητες των ελιών που διαχειριστήκαμε συνολικά».
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου