Παραδοσιακή γαλατόπιτα χωρίς φύλλο του Δημήτρη Μιχαηλίδη!!🥧

Συνταγή για εύκολη και οικονομική γαλατόπιτα. Νόστιμη και αφράτη γαλατόπιτα. Φτιάξτε την και απολαύστε την με την οικογένειά σας ή τους φίλους σας!

 

Συστατικά
Για την γαλατόπιτα:

✔️1 λίτρο γάλα
✔️1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
✔️180 γρ. ζάχαρη
✔️70 γρ. κορν φλάορ
✔️2 κρόκοι αυγών
✔️55 γρ. βούτυρο, κρύο

Για το άλειμμα:    

✔️1 αυγό
✔️2 κ.σ. ζάχαρη

Μέθοδος Εκτέλεσης
✔️Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας, τη ζάχαρη, το κορν φλάορ, τους κρόκους αυγών και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει.
✔️Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το κρύο βούτυρο και ανακατεύουμε.
✔️Βάζουμε την κρέμα σε ένα βουτυρωμένο ταψί 20 εκ. με λαδόκολλα.
✔️Ανακατεύουμε το ολόκληρο αυγό με 2 κ.σ. ζάχαρη και αλείφουμε την κρέμα.
✔️Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 για περίπου 20′-25′.
✔️Αφήνουμε να κρυώσει 10′ και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες μέχρι να σφίξει καλά.
✔️Προαιρετικά, πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα πριν σερβίρουμε.

 

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

 

Δείτε και άλλες πολλές συνταγές του Δημήτρη Μιχαηλίδη ΕΔΩ....