Φτιάχνουμε τις καλύτερες πίκλες στο σπίτι.

Οι πίκλες έχουν επανέλθει δυναμικά στο προσκήνιο. Κάποιοι τις λατρεύουν, άλλοι τις μισούν. Όλοι, όμως, συμφωνούν ότι οι πίκλες -γνωστές και ως τουρσί- αποτελούν έναν χαρακτηριστικό μεζέ, ιδανικό για τσίπουρο, ουζάκι ή… για ένα αχνιστό πιάτο με όσπρια. Τα καλά νέα; Από σήμερα, θα μπορείτε να τις ετοιμάζετε μόνοι σας στο σπίτι! Γιατί; Επειδή θα σας μάθω όλα τα μυστικά τους, δίνοντάς σας ταυτόχρονα δοκιμάσμένες συνταγές για να στεφτεί η προσπάθειά σας με απόλυτη επιτυχία, ακόμα κι αν είναι η πρώτη φορά που καταπιάνεστε με την παρασκευή τους.
Για την ιστορία...
Η δημιουργία της πίκλας ξεκίνησε ως λύση ανάγκης προκειμένου να μπορούν τα νοικοκυριά να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής ορισμένων τροφίμων. Βλέπετε, η πίκλα αποτελεί μια μέθοδο συντήρησης των τροφίμων στην οποία κατέφευγε ο κόσμος τα παλιά τα χρόνια όταν τα ψυγεία δεν υπήρχαν καν στη σφαίρα της φαντασίας. Τότε, λοιπόν, η παρασκευή τους αποτελούσε λύση ανάγκης.
Τι χρειαζόμαστε για να φτιάξουμε πίκλες;

Διαβάστε την συνέχεια πατώντας εδώ: akispetretzikis.com...