Τη Σαρακοστή έχει την τιμητική του. Ωστόσο, ο σουσαμένιος χαλβάς
είναι ένα γλύκισμα επίκαιρο όλον το χρόνο, γι αυτό αξίζει να ξέρουμε την
ιστορία του αλλά και διαφορετικούς τρόπους να τον απολαύσουμε.Λίγη ιστορία
Ο “χαλβάς του μπακάλη” έφτασε στην Ελλάδα από τους Μικρασιάτες πρόσφυγες, που έφεραν μαζί τους τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής του. Μάλιστα, κάποιες οικογένειες ακόμα και σήμερα τον φτιάχνουν με την ίδια συνταγή, όπως τότε. Το πρόχειρο αυτό γλυκό κουβαλά, λοιπόν, ιστορία και πολλή μαεστρία στην παρασκευή του. Η δε γεύση του είναι πλούσια και ενδιαφέρουσα, με το προτέρημα να σβήνει απευθείας την έντονη επιθυμία για κάτι γλυκό με το παραπάνω! Ο ταχινένιος χαλβάς είναι σύγχρονος αλλά και επίκαιρος όσο ποτέ και έχει μάθει να ανταποκρίνεται στις επιταγές της υγιεινής διατροφής.
Πώς φτιάχνεται;
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου