Γλυκιά με φλογερό κόκκινο χρώμα, η μαρμελάδα ντομάτα είναι σίγουρα μια από τις νοστιμότερες μαρμελάδες που έχετε δοκιμάσει!
Μπορεί να την χρησιμοποιούμε κυρίως στις σαλάτες και τα φαγητά, όμως η ντομάτα είναι στην πραγματικότητα ένα φρούτο, με το οποίο μπορούμε να φτιάξουμε μια ωραιότατη μαρμελάδα.Αν βρείτε λοιπόν ώριμες, ακόμα και παραγινομένες, ντομάτες σε καλή τιμή, προμηθευτείτε μια καλή ποσότητα για να τη δοκιμάσετε.
Υλικά:
2,5 κιλά ντομάτες περίπου
6 φλιτζάνια ζάχαρη
1 μικρό κλαδάκι αρμπαρόριζα (προαιρετικό αλλά δίνει άρωμα, μην το παραλείψετε)
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμόνι
Οδηγίες:
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου