Λοιπόν αγαπητοί συνέλληνες αυτό είναι πρωτάκουστο!. Μεγάλη η απογοήτευση: Από 1ης Μαΐου το…ηρωικό, το…ένδοξο ελληνικό σουβλάκι ακριβαίνει και φθάνει πλέον στα 3 ευρώ!. Μάλιστα, στα 3 ευρώ.
Η πιο εύκαιρη, πιο άμεση, πιο απλή, λαϊκή, η πιο βολική, ελάχιστη και προσιτή σε κόστος διατροφική ελληνική λύση και λιχουδιά, πάει κι’αυτή. Πρόκειται για την πρωτοφανέστερη, την πιο άθλια και άδικη προσβολή της διατροφικής συνήθειας του Έλληνα.Αυτός πάντως που εισηγήθηκε η σκέφθηκε την αύξηση της τιμής στο σουβλάκι μας, μάλλον θα διατρέφεται με…χαβιάρι. Άλλως πως δεν εξηγείται. Και ενώ όλα τα είχαμε «χύμα», τώρα μας έρχονται και «τσουβαλάτα».
Και ενώ ο κόσμος πεινάει, κάποιοι …σοφοί σκέφθηκαν να…βάλουν χέρι ακόμα και στο σουβλάκι. Ακόμα και στο σουβλάκι μας μωρέ ανεγκέφαλοι; Στην πιο παραδοσιακή τροφή του κοσμάκη, του ανήμπορου, της φτώχειας μωρέ;
 |
| 📷 |
παράνομο και αδύνατο, δεν μπορεί να υπάρξει καρτέλ; θα τρίζουν τα κόκαλα του μπάρμπα Μισάκ Αρνισικιάν που ήταν Αρμένης από τα Άδανα και που κυνηγημένος από τους Τούρκους, πέρασε στην Αίγυπτο ως πρόσφυγας και κατέληξε στην Αθήνα, άλλαξε το όνομά του σε Ισαάκ Μερακλίδης και στα 1924 άνοιξε στην Νίκαια το πρώτο σουβλατζίδικο με το όνομα «Αιγυπτιακόν» που υπάρχει μέχρι σήμερα. Παράλληλα άνοιξε τότε και ένα άλλο «Αιγυπτιακόν» στην οδό Βραχείας 9 (σημερινή Μητροπόλεως και Μοναστηρίου). Αυτό το μαγαζί είναι το σημερινό του ονομαστού Καράμπαμπα.
Πέρα απ’τα παραπάνω αξίζει να σημειωθεί ότι το σουβλάκι και η ιστορία του αναφέρεται από την αρχαία Ελλάδα και ονομάζονταν «οβελίσκος». (όβελος = η σούβλα). Μεταξύ άλλων στα έργα του Αριστοτέλη, του Ξενοφώντος, του Αριστοφάνη.
Χαρακτηριστική είναι η αναφορά του Αθηναίου στο έργο του «Δειπνοσοφιστές», όπου ο Ηγίσιππος στο «Οψαρτυτικό» του (οδηγό μαγειρικής), αναφέρεται σε σχετικό έδεσμα που λέγονταν
«Κάνδυλος». Αναφορές επισημαίνονται και στην Ομήρου Ιλιάδα.
Το σουβλάκι κύριοι αρμόδιοι δεν θα το πειράξετε. Για τους ‘Ελληνες και ειδικά για την νεολαία, αυτό θα αποτελέσει…αιτία πολέμου!. Προσωπικά τους χαίρομαι όταν …καβαντζάρουν δυο-τρία πιτόγυρα!. Το σουβλάκι δεν είναι-δεν ήταν ποτέ μόδα, ήταν, είναι και θα είναι λύση, είναι
ανάγκη, είναι Ελλάδα!.
΄Αμυνθείτε. Έπρεπε ήδη να έχουμε φύγει από την Ευρώπη τότε που οι…βουτυράτοι κουτόφραγκοι της …μαρμελάδας πήγαν να μας απαγορεύσουν το κοκορέτσι! Αδέρφια, άσχημα τα νέα. Δεν έχουμε καιρό. Βγείτε όλοι στους δρόμους!.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου