Πολυσπόρια. Ένα γλυκό προσφορά στους αρχαίους Θεούς..

Η 21 Νοεμβρίου είναι μέρα γιορτής και εμείς φτιάχνουμε ένα γλυκό, αλλιώτικο από τα συνηθισμένα, με ρίζες κάπου στην αρχαία Ελλάδα. Ετοιμαστείτε να δοκιμάσετε τον πιο ασυνήθιστο συνδυασμό, σε ένα επιδόρπιο θρεπτικό, γευστικό και υγιεινό.

Τα πολυσπόρια είναι μια συνήθεια στα χωριά του Βάλτου, από όπου κατάγεται η μητέρα μου. Βλέπετε η 21η Νοεμβρίου, είναι γιορτή της Παναγίας της πολυσπορίτισσας και οι πιστοί έφτιαχναν ένα γλυκό, μια γλυκιά σούπα για να την τιμήσουν.

Επειδή όμως τίποτα δεν είναι τυχαίο, η μέρα αυτή γιορτάζεται από την αρχαιότητα, ως φόρος τιμή των ανθρώπων στους Θεούς για την καλή σοδειά όλης της περασμένης περιόδου, μιας και ο βαρύς χειμώνας είναι προ των πυλών.
Για την ακρίβεια, οι αρχαίοι Έλληνες έκαναν μια τελετή προς τιμήν της θεάς Δήμητρας, προκειμένου να την ευχαριστήσουν για την πλούσια σοδειά σε σιτηρά και δημητριακά του περασμένου έτους. Κάπως έτσι, η συνήθεια πέρασε και στην εποχή του Χριστιανισμού, στο πρόσωπο της Παναγίας.

Η συνέχεια της συνταγής στο: cookleit.wordpress.com....