Ρεβύθια κοκκινιστά στον φούρνο..

Καλησπέρα. Αύριο Παρασκευή και είναι ευκαιρία να φτιάξουμε ένα φαγητάκι νόστιμο, θρεπτικό και νηστίσιμο. 

 

Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε  την συνταγή της  Αρτεμησίας , Ρεβύθια κοκκινιστά στον φούρνο 

Και καλή όρεξη......

Υλικά

• Ρεβύθια 1/2 κιλό
• Κρεμμύδια 1-2 μεγάλα
• Σκόρδο 2-3 σκελίδες
• Λάδι 1 κούπα
• Δεντρολίβανο 1/2 κουτάλι σούπας
• Ψιλοκομμένο ντοματάκι 1 κουτί
• Ντομάτες 2-3 ψιλοκομμένες
• Αλάτι - πιπέρι
• Σόδα μαγειρικής 1 κουτάλι σούπας
• Νερό 1 λίτρο

Άκου μουσική δωρεάν, χωρίς διαφημίσεις και διακοπές... Κάνε like στην μεγαλύτερη μουσική παρέα..

Οδηγίες

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα ρεβύθια και τα βάζουμε από το βράδυ σε χλιαρό νερό με την σόδα μαγειρικής να μουλιάσουν. Την επόμενη ημέρα τα σουρώνουμε, τα ξεπλένουμε και τα βάζουμε σε κατσαρόλα να βράσουνε με ένα λίτρο νερού. Φτιάχνουμε την σάλτσα βάζοντας το λάδι, το σκόρδο, το κρεμμύδι, τις ντομάτες, τα ντοματίνια, το δενδρολίβανο και το αλατοπίπερο σε μια κατσαρολίτσα να βράσουνε.

Αφού τα ρεβύθια μας βράσουνε ( προσοχή δεν τα θέλουμε λιωμένα), τα βάζουμε σε ένα ταψί και μόλις ετοιμαστεί και η σάλτσα μας τα περιχύνουμε και τα βάζουμε στον φούρνο να ψηθούν στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.

Συνταγη από: www.chefoulis.gr