Συνταγή: Σπιτική Λαγάνα (BINTEO)

ΥΛΙΚΑ
600 γρ αλεύρι για ψωμί
340 γρ νερό
1 ξηρη μαγιά
2 κ.τ.σ αλάτι
50 γρ βούτυρο φυτικό
1 κ.τ.γ μπέικιν πάουντερ
50 γρ ζάχαρη
80 γρ σουσάμι

❶ΖΥΜΩΜΑ ΓΙΑ 15-20 ΛΕΠΤΑ
❷ΞΕΚΟΥΡΑΣΗ ΖΥΜΗΣ ΓΙΑ 1 ΩΡΑ
❸ΨΗΣΙΜΟ ΣΤΟΝ ΑΕΡΑ ΓΙΑ 30-35 ΛΕΠΤΑ ΑΝΑΛΟΓΑ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ
❹ΚΑΛΟ ΑΛΕΙΜΑ ΤΗΣ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΣ ΤΗΣ ΛΑΓΑΝΑΣ ΜΕ ΕΝΑ ΠΙΝΕΛΟ ΚΑΙ ΝΕΡΟ ΓΙΑ ΝΑ ΥΓΡΑΘΕΙ Η ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΝΑ ΚΟΛΛΗΣΕΙ ΚΑΛΑ ΤΟ ΣΟΥΣΑΜΙ ΜΑΣ
❺ΑΡΚΕΤΟ ΣΟΥΣΑΜΙ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΤΗΣ ΛΑΓΑΝΑΣ
❻ΚΑΝΟΥΜΕ ΔΑΧΤΥΛΙΕΣ ΣΤΗΝ ΛΑΓΑΝΑ ΓΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ
❼ΜΕ ΕΝΑ ΠΙΡΟΥΝΙ ΚΑΝΟΥΜΕ ΠΑΝΤΟΥ ΤΡΥΠΕΣ ΓΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΨΗΣΙΜΟ ΕΤΣΙ ΩΣΤΕ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΤΡΑΓΑΝΗ ΚΟΡΑ ΚΑΙ ΑΦΡΑΤΗ ΚΑΙ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΗ ΨΙΧΑ

  LIVE KITCHEN CHANNEL