ΚΕΡΑΜΙΔΙ ΒΑΛΤΟΥ Καιρός

Σάββατο, 24 Μαρτίου 2018

Γρήγορος μπακαλιάρος με σκορδαλιά του Άκη Πετρετζίκη..

petretzikis-mpakaliaros.jpg Συστατικά
  • 1.5 κιλό φιλέτο μπακαλιάρο, ξαλμυρισμένο
  • πιπέρι
  • 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. για πανάρισμα
  • σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Για το κουρκούτι
  • 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ (γεμάτη)
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 500 γρ. μπίρα ξανθιά παγωμένη

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

NEXT PAGE